自然栽培とは、農薬や化学肥料はもちろんのこと、有機肥料や土壌改良材に頼ることなく、植物と土の本来持つ力を引き出して健全な作物を栽培する無肥料・無農薬による生産方法です。 放任栽培とは違い、日々の観察や作物のお世話を十分に行い、乾土効果、大豆栽培、 緑肥の使用等で地力を向上させ、自家採種を繰り返していくことで、その畑に合った作物を育てていきます。
自然栽培で育った作物は、肥料による不自然なうまみや甘み、えぐみがなく、すっきりと、それでいてしっかりとした甘みがあります。体の細胞に染み渡っていくような力強さは、あらゆる生命の力を活かして作られた証です。
友の会：年間12回、自然栽培の野菜・お米・加工品を会員に配送
直販：文京区千石「風のやすみば」、北杜市大泉町「自然栽培の野菜とお米」
飲食店：銀座「ふじとはち」、六本木「旬熟成」、広尾「ガストロス」、神宮前「MOMINOKI HOUSE
家庭菜園で自産自消したい方から、農で暮らしを立てる新規就農希望の方まで、自然栽培を学べる年間コースを月2回開催
自然栽培の野菜や豆腐、味噌、ゆず胡椒などを 「自然栽培の野菜とお米」内の工房にて加工・販売
甲斐の国 韮崎宿に生を受ける
県立甲府第一高等学校入学 一浪して早稲田大学 法学部入学
アフリカ・ヨーロッパ登山遠征 第一システム販売㈱ 設立 （情報システム事業部・商環境事業部）
会社倒産（企業30年説を実証）、就農 現在地 北杜市大泉町西井出に移る
八ヶ岳南麓ファームにて現在に至る
座右の銘 「ありがとう」、「不易流行」、「日新」
好きな事 山歩き、野良仕事
